Batu ginjal adalah kondisi yang seringkali menimbulkan nyeri hebat dan ketidaknyamanan. Sementara banyak orang memahami pentingnya minum cukup air untuk mencegah batu ginjal, seringkali terlupakan bahwa pola makan memegang peranan yang tak kalah krusial. Hidrasi yang baik memang esensial, tetapi pilihan makanan dan minuman sehari-hari Anda memiliki dampak signifikan terhadap risiko pembentukan kristal yang kemudian mengeras menjadi batu. Ini adalah kombinasi strategi yang paling efektif.

Salah satu aspek utama dalam mencegah batu ginjal melalui pola makan adalah membatasi asupan natrium atau garam. Konsumsi garam berlebih dapat meningkatkan jumlah kalsium yang dikeluarkan melalui urine, dan kalsium adalah komponen utama dari jenis batu ginjal yang paling umum, yaitu batu kalsium oksalat. Oleh karena itu, kurangi makanan olahan, makanan cepat saji, dan bumbu dapur tinggi garam. Biasakan membaca label nutrisi untuk memilih produk dengan kandungan natrium yang lebih rendah. Sebagai contoh, seorang ahli gizi di Pusat Gizi Masyarakat pada tanggal 14 Agustus 2025 memberikan edukasi bahwa mengurangi konsumsi mie instan dan makanan kaleng dapat menurunkan risiko batu ginjal secara signifikan.

Selain garam, asupan protein hewani juga perlu diperhatikan. Konsumsi daging merah, unggas, dan telur berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam urine, yang berkontribusi pada pembentukan batu asam urat. Selain itu, protein hewani juga dapat meningkatkan ekskresi kalsium dan mengurangi sitrat dalam urine, faktor-faktor yang mendukung pembentukan batu kalsium oksalat. Untuk mencegah batu ginjal, cobalah untuk mengimbangi asupan protein hewani dengan protein nabati seperti tahu, tempe, atau kacang-kacangan. Pilihlah porsi protein yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda, tidak berlebihan.

Mengelola asupan oksalat juga vital, terutama jika Anda rentan terhadap batu kalsium oksalat. Oksalat adalah senyawa yang ditemukan secara alami di banyak makanan sehat, namun dalam jumlah berlebihan dapat mengikat kalsium dan membentuk kristal. Makanan tinggi oksalat meliputi bayam, cokelat, kacang-kacangan, ubi jalar, dan teh hitam pekat. Anda tidak perlu menghindarinya sepenuhnya, tetapi konsumsi dalam jumlah sedang. Penting juga untuk mendapatkan cukup kalsium dari sumber makanan seperti produk susu atau sayuran hijau tertentu, karena kalsium dapat mengikat oksalat di usus sebelum diserap. Dengan demikian, pendekatan komprehensif yang meliputi mencegah batu ginjal melalui kombinasi hidrasi optimal dan pola makan yang cermat akan memberikan perlindungan terbaik.